深圳新闻网2026年4月30日讯（记者 林宏松 通讯员 卓越 黄耀东 张锦文）深圳大鹏半岛南澳海胆美食季已进入活动中期！活动横跨3—6月，以时令南澳紫海胆为核心，串联山海风光、非遗美食、创意料理与互动体验，打造“踏青、赶海、寻鲜”一站式滨海盛宴。南澳海域生态优越，产出的紫海胆膏黄饱满、鲜甜绵密，清明至端午正值黄金赏味期，本地更有“无钱买鸡蛋，餐餐食海胆”的特色俗语。
接下来，海胆厨王争霸赛线上投票即将开启！本土餐饮好手同台竞技，比拼海胆创意料理、本土特色料理。每一位大众都是金牌评委，可线上投票助力，为你喜爱的海胆料理打call，共同选出最具人气、最能代表南澳鲜味儿的海胆厨王！
作为本届南澳海胆季厨王争霸赛的举办地点天下溪海景酒店码头餐厅，毗邻南澳渔港与水产码头，依山傍海、海景绝佳。本次海胆季，餐厅带来两道特色料理参赛，快来一起看看这两款参赛菜品有什么亮点吧！
海胆金玉炒饭——山海间的金粒鲜香
甄选饱满圆润的优质的大米，搭配新鲜南澳海胆爆炒入味，米香裹挟海胆鲜甜，金黄松散、鲜香浓郁，每一口都是软糯与鲜醇的碰撞，满口皆是海岸烟火的鲜活与治愈。
虾酱焗桂花鱼肚——海味焗烹的醇厚鲜香
精选质地厚实的桂花鱼肚，至蓬松，以沙姜、蒜蓉爆香，搭配特色酱料砂锅焗制股市配资风云，焗制后的鱼肚软糯弹滑，吸饱酱汁与辛香，咸鲜浓郁不腥腻，入口绵润入味，满是地道粤式海鲜的烟火浓香。
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